لن تصدق ماذا يحدث في جسم الإنسان عند أكل مخ البقر والأغنام ؟! سبحان الله العظيم

إن الغذاء الصحي والمتوازن هو ما يحتاجه جسم الإنسان من عناصر وسعرات حرارية مفيدة للجسك ، ومع التنوع الكبير في مصادر الغذاء فإن هناك أطعمة معينة لها مميزات وأخرى لها اضرار كبيرة جداً ، وقد حذرت منظمات الصحة العالمية من قبل من خطر تناول الأطعمة المحتوية على مخ الأبقار والماعز ولكن هل هذه الكلام صحيح ؟!
لقد أكدت اخر دراسة قام بها فريق من خبراء التغذية على مستوى العالم أن الوجبات التي تشمل مخ الأبقار والماعز تعتبر من الوجبات الغنية بالفوائد للجسم ، وأنكرت ما تم ذكره من قبل من المخاطر الناتجة من أكل هذه الوجبات.
وبالطبع فإن وطننا العربي مشهور في تناول هذه الوجبات بالكثير من الطرق المختلفة ، وكثير من البلدان يحضرون رأس الغنم كلها في وجبة الغذاء ، وما أكدته الأبحاث والدراسات فيما يحتويه مخ البقر والأغنام هو الآتي :
يحتوي المخ على العناصر الآتية :
الكاسيوم - البروتين - البوتاسيوم - الفوسفور - الحديد - فيتامين A .
نعم كل هذه العناصر الهامة جداً لجسم الإنسان موجودة في الرأس فقط.
وطبعا توجد أضرار من تناول المخ بصفة مستمرة وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول فكل 100 جرام من مخ الغنم يوجد فيه حوالي 3000 مللي جرام من الكوليسترول وهذا يعتبر الحد الأقصى اليومي المسموح به للإنسان من الكوليسترول ولذلك لا يفضل الإكثار منها.
إن الغذاء الصحي والمتوازن هو ما يحتاجه جسم الإنسان من عناصر وسعرات حرارية مفيدة للجسك ، ومع التنوع الكبير في مصادر الغذاء فإن هناك أطعمة معينة لها مميزات وأخرى لها اضرار كبيرة جداً ، وقد حذرت منظمات الصحة العالمية من قبل من خطر تناول الأطعمة المحتوية على مخ الأبقار والماعز ولكن هل هذه الكلام صحيح ؟!
لقد أكدت اخر دراسة قام بها فريق من خبراء التغذية على مستوى العالم أن الوجبات التي تشمل مخ الأبقار والماعز تعتبر من الوجبات الغنية بالفوائد للجسم ، وأنكرت ما تم ذكره من قبل من المخاطر الناتجة من أكل هذه الوجبات.
وبالطبع فإن وطننا العربي مشهور في تناول هذه الوجبات بالكثير من الطرق المختلفة ، وكثير من البلدان يحضرون رأس الغنم كلها في وجبة الغذاء ، وما أكدته الأبحاث والدراسات فيما يحتويه مخ البقر والأغنام هو الآتي :
يحتوي المخ على العناصر الآتية :
الكاسيوم - البروتين - البوتاسيوم - الفوسفور - الحديد - فيتامين A .
نعم كل هذه العناصر الهامة جداً لجسم الإنسان موجودة في الرأس فقط.
وطبعا توجد أضرار من تناول المخ بصفة مستمرة وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول فكل 100 جرام من مخ الغنم يوجد فيه حوالي 3000 مللي جرام من الكوليسترول وهذا يعتبر الحد الأقصى اليومي المسموح به للإنسان من الكوليسترول ولذلك لا يفضل الإكثار منها.

اقرأ ايضاً

loading...

الأكثر قراءة

انضم إلى هذه المجلة

أرشيف المدونة الإلكترونية

المتواجدون الآن

يتم التشغيل بواسطة Blogger.